ব্রাহ্মণবাড়িয়া রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির সেক্রেটারির হোটেলে বাসি-দুর্গন্ধ যুক্ত খাবার পরিবেশন

মোঃনিয়ামুল ইসলাম আকন্ঞ্জি:ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলা শহরে বাড়ছে হোটেল-রেস্টুরেন্ট। রেস্টুরেন্ট বাড়লেও খাবারের মান তেমন উন্নত হয়নি। জেলার অধিকাংশ হোটেলের বিরুদ্ধে নিম্ন মানের খাবার পরিবেশন করার অভিযোগ উঠেছে৷

রোববার (২০) ডিসেম্বর রাত সাড়ে ৯টার দিকে জেলা শহরের জেল রোডের ক্যাফে হাসান রেস্টুরেন্টে খাবার খেতে যান ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলার অন্যতম সংবাদপত্র পরিবেশক ও প্রেসক্লাবের যুগ্ন-সাধারণ সম্পাদক রিয়াজ আহমেদ অপু সহ কয়েজন। এই রেস্টুরেন্টের মালিক জেলা রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির সাধারণ সম্পাদক ফখরুল হাসান। সেই রেস্তোরাঁয় তাদের দেওয়া হয় বাসি ভাত। যা ছিল অত্যন্ত দুর্গন্ধ যুক্ত।

রিয়াজ আহমেদ অপু বলেন, রাতে ক্যাফে হাসানে ভাত খেতে যাই। আমার সাথে জেলার আরও দুইজন সংবাদপত্র পরিবেশক ছিলেন। ভাত সামনে দিতেই চরম দূর্গন্ধ বের হতে থাকে। বিষয়টি হোটেলের ম্যানেজারকে অবগত করি। তারা আমাকে ম্যানেজ করার চেষ্টা করেন।

মোস্তাফিজুর রহমান নামের একজন চিকিৎসক ক্যাফে হাসান সম্পর্কে ফেসবুক কমেন্টে লিখেন, করোনা শুরু হওয়ার আগে এই রেস্টুরেন্টে ভালো হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানি পাওয়া যেত। এখন বাজে অবস্থা।

পলি আক্তার নামের আরেকজন লিখেন, আগে ক্যাফে হাসানে খাবারের মান অনেক ভালো ছিলো। এখন যা বাজে অবস্থা খাবার দেয়,কয়েকদিন আগে জানিয়ে আসছিলাম।

এ বিষয়ে ক্যাফে হাসানের মালিক ফখরুল হাসান বলেন, আমার হোটেলে কোন পঁচা ও বাসি খাবার থাকে না। দিনের টা দিনেই শেষ হয়ে যায়। যদি কেউ রাত ১১টার পরে আসে তাহলে ভাত নরম হয়ে যাওয়া কারনে কিছু সমস্যা থাকতে পারে।

আর জেলা রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির সভাপতি আলহাজ্ব মোহাম্মদ শাহআলম বলেন, কোন রেস্টুরেন্টে যদি বাসি ও দুর্গন্ধ যুক্ত খাবার কেউ পরিবেশন করে থাকেন, তাহলে অভিযোগ দিলে ব্যবস্থা নেওয়া হবে।